Las chocolatinas se encuentran entre los snacks más demandados en nuestra vida cotidiana. Un placer que muchas veces resistimos con el fin de mantener una buena línea y dieta saludable. ¿Pero seguro que el chocolate es malo para nuestra dieta o salud? Te voy a desvelar algo que aún no sabías: no tendrás que seguir renunciando a ellos después de leer esto. En específico vamos a consumir chocolate negro, el que contiene al menos un 80% de cacao en lugar de otros tipos que contienen más azúcares.
Este tipo de cacao al 80% nos asegura que contiene múltiples antioxidantes. Se deshace de forma más rápida en la boca de manera que el alimento está durante menos tiempo en contacto con los dientes, y tiene propiedades cardioprotectoras. Por si fuese poco, este chocolate contiene algo llamado teobromina. ¿No te suena? La teobromina es un componente que favorece la remineralización del esmalte y la dentina y reduce la sensibilidad dental. ¿Alucinante verdad? Algo realmente saludable y difícil de conseguir para la salud de nuestros dientes.
Beneficios del Cacao
El cacao sigue siendo el mismo de siempre, solo que a partir de ahora será una tentación que podrás saciar. Las últimas investigaciones han demostrado que, entre otras ventajas, es bueno para el corazón, reduce el colesterol y no provoca acné. También mejora nuestra salud bucodental. El chocolate con leche u otros está adulterado con azúcares y grasas para rebajar la amargura del cacao, por lo que es en el chocolate negro dónde podemos encontrar mayor cantidad de dicho componente.
Tal y como nos explica el Doctor Iván Malagón la teobromina puede llegar a sustituir al flúor. Debido especialmente a su mejora de la sensibilidad dental. Este compuesto produce mucho calcio, hierro, que mejora el riego sanguíneo, y potasio, que disminuye la sensibilidad dental. A pesar de que haya quedado demostrado que el cacao puede beneficiar a la salud bucodental, es importante que las tabletas que consumas tengan un mínimo de un 80% de cacao en su composición.
